Как сообщает пресс-служба РЖД, в период Великого поста, с 14 марта по 30 апреля, пассажирам, пользующимся услугами вагонов-ресторанов поездов АО «ФПК» (дочернее общество ОАО «РЖД»), будут предложены разнообразные вегетарианские блюда из круп, грибов, а также салаты и печеные овощи. Для пассажиров, которые приобрели билеты с включенным гарантированным питанием, предлагаются на выбор не только блюда из мяса, рыбы, птицы, но и вегетарианский и детский рационы.

Так, например, в скоростных поездах «Стриж» сообщением Москва – Нижний Новгород с марта действует обновленное меню, включающее блюда постного стола. На завтрак можно выбрать вегетарианские салаты и каши, на обед – ассорти из овощей и овощные голубцы.