(4 порции)
курица – 600 г
лук репчатый – 160 г
масло сливочное – 60 г
помидоры – 160 г
уксус 9%-ный – 30 г
томатный соус
перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки
1. Курицу нарубите на куски весом грамм по 40-50 и обжарьте с маслом. Затем прибавьте пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушите 15-20 минут.
2. При подаче блюда к столу добавьте в чахохбили поджаренные половинками свежие помидоры, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
3. На гарнир подайте с припущенным рисом.