Опытные садоводы знают, что калина и рябина обладают многими полезными свойствами.

Если съедать одну столовую ложку калины в день, то вы гарантированно удовлетворите потребность организма в аскорбиновой кислоте. Калина также способствует нормализации обмена веществ.

Не стоит наедаться ягод впрок, превышая разумные пределы ее потребления. Ведь полезные свойства свежей калины можно сохранить при консервировании с медом. Советуем соблюдать следующие пропорции: на килограмм ягод 200 мл воды, а мед добавить по вкусу. Хороший вариант заморозить калину в холодильнике.

Но калина помогает не только привести обмен веществ в норму и профилактировать его нарушение. Отвар из ягоды с медом – хороший помощник в лечении простудного кашля.

Полезна и красная рябина. Ее рекомендуют сушить – при температуре 70-75 оС и открытой дверце духовки. Сушеные плоды заваривают как чай, который не только укрепляет иммунитет, но и обладает желчегонным свойством.

Рекомендуют медики не пренебрегать и черноплодной рябиной. Эта ягода обладает активным сосудорасширяющим свойством. Но учтите, что хранить черноплодку нужно в темном месте при температуре от 3 до 5 оС. Есть у этой ягоды и противопоказания к употреблению – это язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

Ягоды брусники советуют есть при подагре и артритах. Хранить бруснику можно до весны – в собственном соку или замороженной в холодильнике.