64.61
72.32
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Общество/Йогурт в борьбе с детским ожирением
Йогурт в борьбе с детским ожирением
06.07.15 в 11:58

Эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сделали вывод, что включение йогурта и других молочных продуктов в рационе ребенка закономерно приводит к большему потреблению кальция и витамина D, вследствие чего снижается вероятность развития ожирения у детей и повышается качество питания.

Сотрудники Центра проанализировали рацион 3786 детей и подростков в возрасте от 8 до 18 лет, а затем разделили респондентов на три группы в зависимости от количества употребляемых молочных продуктов: < 1 порции молочных продуктов в день, 1-2 порции и > 2 порций.

В процессе исследования эксперты пользовались шкалой антропометрических измерений NHANES, формулами Индекса массы тела (BMI) и Индекса массы тела для детей и подростков (BMI-for-age).

Меньше жира!

Регулярное включение йогурта в рацион ребенка приводит к уменьшению количества подкожного жира (толщина подлопаточной кожной складки 11,1 мм против 12,9 мм у тех, кто не употреблял йогурт) и снижению риска развития ожирения (27% против 36,2% соответственно).

Уровень ежедневного поступления в организм кальция, витамина D, белка и калия выше у тех, кто употребляет йогурт и другие молочные продукты. Кроме того, эксперты заметили, что, включение в рацион более двух молочных продуктов в день не оказывает негативного влияния на вес ребенка и не приводит к увеличению количества жира. Однако это не относится к таким высококалорийным продуктам, как сыр, мороженое и сливочное масло.

Исследование продолжается, и со временем будут сделаны более конкретные выводы о влиянии йогурта и других молочных продуктов на детский организм.

Источник: Keast DR et al. Nutrients 2015, 7(3), 1577-1593; doi:10.3390/nu7031577

#
8 марта «Аптекарский огород» подарит цветы первым посетителям выставки тюльпанов
"Аптекарский огород" в честь Международного женского дня и своего дня рождения подарит по цветку первым 313 посетителям выставки тюльпанов, сообщила ...
22 Февраля в 11:22
#
В ближайшие годы сеть метро в Москве заметно расширится
В ближайшие годы метро в Москве будут строить очень активно.  Если раньше Стройкомплекс открывал по 2-6 станций в год, то в прошлом году их было 17. Правда, ...
21 Января в 15:21