62.87
70.79
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Общество/Сладкий и ароматный сюрприз
Сладкий и ароматный сюрприз
23.05.15 в 23:23

Для средней полосы специально был выведен физалис сорта «сюрприз». Десертные сладкие ягоды этой плодово-ягодной культуры по вкусу и аромату напоминают ананас.

Сахаристость одной ягоды, вес которой 1-2 г, свыше 8.

Физалис сорта «сюрприз» – растение невысокое, достигает не более 40 см, и, что немаловажно, весьма неприхотливое. В середине марта сеют физалис на рассаду. В открытый грунт высаживают в конце мая – начале июня из расчета 6-8 растений на 1 м2.

В опоре и формировке физалис не нуждается. О начале созревания плодов свидетельствует пожелтение «фонариков». Зрелые плоды осыпаются с куста, недозрелые – доспевают в течение 10-15 дней в комнатных условиях. Из плодов физалиса получается вкусное варенье.

Плоды очищают от «фонариков» и бланшируют крутым кипятком. Готовят сироп из расчета 1 кг сахарного песка на
1 кг плодов, добавляют в сироп пакетик специального средства для варки варенья, состоящего из лимонной кислоты и натурального желеобразующего вещества – пектина. В кипящий сироп всыпают плоды, доводят до кипения, держат на огне 3-5 минут и закатывают в простерилизованные банки. Такое варенье сохраняет в себе вкус плодов и все витамины.

#
8 марта «Аптекарский огород» подарит цветы первым посетителям выставки тюльпанов
"Аптекарский огород" в честь Международного женского дня и своего дня рождения подарит по цветку первым 313 посетителям выставки тюльпанов, сообщила ...
22 Февраля в 11:22
#
В ближайшие годы сеть метро в Москве заметно расширится
В ближайшие годы метро в Москве будут строить очень активно.  Если раньше Стройкомплекс открывал по 2-6 станций в год, то в прошлом году их было 17. Правда, ...
21 Января в 15:21