66.44
75.63
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Общество/Запеканка из цуккини с фенхелем
Запеканка из цуккини с фенхелем
23.05.15 в 23:24

Время приготовления: 5 мин. + 25 мин.

Ингредиенты

На 4 порции:

2 ст л оливкового масла

1 красная луковица, порезанная на четвертинки

1 зубчик чеснока, раздавленный

2 луковицы фенхеля, тонко порезанные

1 ч л семян фенхеля

1 лимон, только цедра, плюс сок 1/2 лимона

3 средних цуккини, порезанных на большие ломтики

400 г консервированной белой фасоли (каннелини)

Сверху:

200 мл крем фреш или сметаны

50 г сыра пармезан, тертого

150 г козьего сыра

Способ приготовления

Это блюдо прекрасно подойдет для завершения рабочей недели; подавайте его с хрустящим свежим хлебом.

1. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, чеснок, фенхель и семена фенхеля, лимонную цедру в течение 10 мин. Добавить цуккини и готовить еще 5 минут. Добавить фасоль и приправить. Прогреть. Попробовать, затем добавить лимонный сок, если используете. Разогреть гриль.

2. В маленькой кастрюльке нагреть крем фреш, добавить пармезан. Переложить овощи в форму для духовки. Полить смесью с крем фреш и посыпать козьим сыром. Запекать, пока сыр не растает.

#
«Сапсан» зафиксировал цены на вечер
"Сапсан" зафиксировал цены: стоимость билетов на вечерние поезда теперь не будет меняться до начала марта, сообщает  ОАО "РЖД". Если вы хотите отправиться ...
17 Января в 15:58
#
Куда пойти в выходные? Что будет в парках?
Куда пойти в выходные? Что нас ждёт в столичных парках? Мосгорпарк прогулку на корейском, инди-поп, Gangsta race и много классики. Ну и, конечно, катки и горки ...
17 Января в 14:18