64.61
72.32
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Общество/Запеканка из цуккини с фенхелем
Запеканка из цуккини с фенхелем
23.05.15 в 23:24

Время приготовления: 5 мин. + 25 мин.

Ингредиенты

На 4 порции:

2 ст л оливкового масла

1 красная луковица, порезанная на четвертинки

1 зубчик чеснока, раздавленный

2 луковицы фенхеля, тонко порезанные

1 ч л семян фенхеля

1 лимон, только цедра, плюс сок 1/2 лимона

3 средних цуккини, порезанных на большие ломтики

400 г консервированной белой фасоли (каннелини)

Сверху:

200 мл крем фреш или сметаны

50 г сыра пармезан, тертого

150 г козьего сыра

Способ приготовления

Это блюдо прекрасно подойдет для завершения рабочей недели; подавайте его с хрустящим свежим хлебом.

1. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, чеснок, фенхель и семена фенхеля, лимонную цедру в течение 10 мин. Добавить цуккини и готовить еще 5 минут. Добавить фасоль и приправить. Прогреть. Попробовать, затем добавить лимонный сок, если используете. Разогреть гриль.

2. В маленькой кастрюльке нагреть крем фреш, добавить пармезан. Переложить овощи в форму для духовки. Полить смесью с крем фреш и посыпать козьим сыром. Запекать, пока сыр не растает.

#
8 марта «Аптекарский огород» подарит цветы первым посетителям выставки тюльпанов
"Аптекарский огород" в честь Международного женского дня и своего дня рождения подарит по цветку первым 313 посетителям выставки тюльпанов, сообщила ...
22 Февраля в 11:22
#
В ближайшие годы сеть метро в Москве заметно расширится
В ближайшие годы метро в Москве будут строить очень активно.  Если раньше Стройкомплекс открывал по 2-6 станций в год, то в прошлом году их было 17. Правда, ...
21 Января в 15:21