66.50
75.62
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: Яркий салат
Рецепт дня: Яркий салат
23 Ноября в 10:53
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ b-m.info

Ингредиенты

 

Молодой картофель – 6 шт

Помидоры черри – 10-15 шт

Перепелиные яйца – 6 шт

Солёные грибы – 200 г⠀

Маринованные корнишоны – 100 г

Вырезка говядины – 200-300 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Зелень, моль, перец — по вкусу

Приготовление

Картофель отвариваем в кожуре (не перевариваем!), обдаем холодной водой, остужаем, чистим и, если надо, режем напополам или на 4 части, если клубни крупные.

Корнишоны режем вдоль напополам. Помидоры – тоже пополам. Грибы, если мелкие, то не режем вовсе, если крупноваты – напополам.

Мясо режем полосками толщиной 5 мм, не больше, шириной 3 см, длиной 5-6 см. Накаляем сковороду (лучше гриль) и обжариваем быстро с двух сторон, перчим, солим. Откладываем.

А теперь самое сложное: по отдельности жарим перепелиные яйца, стараясь, чтобы они не растекались. Можно делать это на сухой антипригарной сковороде, можно на масле, любом, которое вам нравится.

Зелень рубим мелко.

Все ингредиенты смешиваем в миске, солим, перчим, добавляем масло и раскладываем по тарелкам.


Источник: БМ b-m.info

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28 Ноября в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27 Ноября в 20:15