65.99
74.90
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: вяленая свинина по-домашнему
Рецепт дня: вяленая свинина по-домашнему
02 Ноября в 20:06
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ b-m.info

Ингредиенты

Свиная вырезка (без жира) -1,2 кг
Крупная соль — 2-3 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Перец, тмин, кориандр, лавровый лист, укроп — по вкусу

 

Приготовление
Вырезку просушиваем салфеткой и натираем солью. Оставляем на сутки при комнатной температуре. На следующий день в ступке смешиваем специи и очищенный чеснок. Измельчаем их и натираем мясо. Свинину заворачиваем в марлю, перевязываем и подвешиваем на кухне на 3-7 дней.

БМ b-m.info


Источник: БМ b-m.info

#
Рецепт дня: «мужские» кексы
Ингредиенты Томатная паста - 3 ст. л. Мука - 200 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 10 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сосиски - 3 шт. ...
12 Ноября в 16:11
#
Рецепт дня: яблочные маффины
Ингредиенты Мука - 120 г Йогурт белый - 150 мл Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Курага - ...
09 Ноября в 15:15