Рецепт дня: вяленая свинина по-домашнему

Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: вяленая свинина по-домашнему

02 Ноября в 20:06

Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ b-m.info

Ингредиенты

Свиная вырезка (без жира) -1,2 кг
Крупная соль — 2-3 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Перец, тмин, кориандр, лавровый лист, укроп — по вкусу

Приготовление
Вырезку просушиваем салфеткой и натираем солью. Оставляем на сутки при комнатной температуре. На следующий день в ступке смешиваем специи и очищенный чеснок. Измельчаем их и натираем мясо. Свинину заворачиваем в марлю, перевязываем и подвешиваем на кухне на 3-7 дней.

БМ b-m.info

Источник: БМ b-m.info

Рецепт дня: «мужские» кексы

Ингредиенты Томатная паста - 3 ст. л. Мука - 200 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 10 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сосиски - 3 шт. ...

12 Ноября в 16:11

Рецепт дня: яблочные маффины

Ингредиенты Мука - 120 г Йогурт белый - 150 мл Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Курага - ...

09 Ноября в 15:15