64.61
72.32
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: утренние фаршированные бутерброды
Рецепт дня: утренние фаршированные бутерброды
14.09.18 в 12:50
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Хлеб цельнозерновой, можно ржаной —  4 больших куска

Яйцо — 4 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Грудинка — 200 г

Сыр (тёртый) — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Укроп — 3 веточки

Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Хлеб лучше выбрать круглый, чтобы ломоть был большой, ведь нам надо сделать в нём отверстие примерно в 60% площади самого куска. Продырявленные куски обжариваем на сковороде со сливочным маслом с одной стороны. Перец и лук режем кубиками, грудинку — полосочками. Обжариваем отдельно в следующей очерёдности: грудинка, лук (когда бекон дал жир), перец.

Ломти хлеба переворачиваем и в дырявую середину закладываем слегка обжаренную смесь грудинки и овощей, а сверху — яйцо. Разбиваем аккуратно, желток должен остаться целым. Жарим на среднем огне. В конце посыпаем тост сыром и нарезанным мелко укропом и томим минуту под крышкой. Плиту уже можно отключить. Выкладываем на тарелки, перчим. Солить не стоит, потому что сыр может быть достаточно солёным. Едим горячими.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28.11.18 в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27.11.18 в 20:15