65.59
75.18
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: утренние фаршированные бутерброды
Рецепт дня: утренние фаршированные бутерброды
14 Сентября в 12:50
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Хлеб цельнозерновой, можно ржаной —  4 больших куска

Яйцо — 4 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Грудинка — 200 г

Сыр (тёртый) — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Укроп — 3 веточки

Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Хлеб лучше выбрать круглый, чтобы ломоть был большой, ведь нам надо сделать в нём отверстие примерно в 60% площади самого куска. Продырявленные куски обжариваем на сковороде со сливочным маслом с одной стороны. Перец и лук режем кубиками, грудинку — полосочками. Обжариваем отдельно в следующей очерёдности: грудинка, лук (когда бекон дал жир), перец.

Ломти хлеба переворачиваем и в дырявую середину закладываем слегка обжаренную смесь грудинки и овощей, а сверху — яйцо. Разбиваем аккуратно, желток должен остаться целым. Жарим на среднем огне. В конце посыпаем тост сыром и нарезанным мелко укропом и томим минуту под крышкой. Плиту уже можно отключить. Выкладываем на тарелки, перчим. Солить не стоит, потому что сыр может быть достаточно солёным. Едим горячими.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Рагу со сладким перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ Болгарский перец - 2-3 шт. Луковица - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Яйцо - 2 шт. Оливковое масло - 3 ст.л. Пармезан, свежая зелень, ...
Сегодня в 15:11
#
Рецепт дня: «мужские» кексы
Ингредиенты Томатная паста - 3 ст. л. Мука - 200 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 10 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сосиски - 3 шт. ...
12 Ноября в 16:11