67.75
79.17
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: угнетённая капуста
Рецепт дня: угнетённая капуста
24 Августа в 18:10
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 10 кг
Морковь — 300 г
Клюква — 2 стакана
Сахар — 80 г
Соль — 170 г
Приготовление:
Соль и сахар смешиваем, овощи шинкуем и посыпаем солёно-сладкой
смесью.
Тщательно разминаем руками до появления сока.
Укладываем в эмалированную посуду, прокладывая ягодами клюквы.
Сверху на капусту кладём гнёт так, чтобы капуста вся была в собственном
соку.
Убираем в прохладное место. Через месяц капуста готова.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: скумбрия из духовки
Ингредиенты⠀ Скумбрия - 300 г⠀ Петрушка - 1 пучок⠀ Чеснок - 2 зубчика⠀ Лимон - 1 шт⠀ Оливковое масло - 2 ст. л⠀ Кориандр - по вкусу⠀ Соль, перец - по ...
Сегодня в 11:56
#
Рецепт дня: куриная грудка «сама нежность»
Ингредиенты Куриная грудка без кожи - 600 г Кефир нежирный - 200 мл Укроп - несколько веточек Чеснок - 4 зубчика Соль по вкусу Приготовление ...
18 Сентября в 21:23