66.33
75.58
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: угнетённая капуста
Рецепт дня: угнетённая капуста
24.08.18 в 18:10
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 10 кг
Морковь — 300 г
Клюква — 2 стакана
Сахар — 80 г
Соль — 170 г
Приготовление:
Соль и сахар смешиваем, овощи шинкуем и посыпаем солёно-сладкой
смесью.
Тщательно разминаем руками до появления сока.
Укладываем в эмалированную посуду, прокладывая ягодами клюквы.
Сверху на капусту кладём гнёт так, чтобы капуста вся была в собственном
соку.
Убираем в прохладное место. Через месяц капуста готова.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28.11.18 в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27.11.18 в 20:15