66.25
78.08
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: сливовый пирог по рецепту «The New York Times»
Рецепт дня: сливовый пирог по рецепту «The New York Times»
29 Августа в 09:43
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Сливочное масло — 113 г

Яйца — 2 шт. (среднего или крупного размера)

Сода или разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль — щепотка

Корица — 1-2 ч. л.

Сливы «венгерка» — 10-12 шт.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление

Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы стало мягким. Кладём его в миску, добавляем яйца, ¾ стакана сахара, соду, просеянную муку, тщательно размешиваем. Добавляем лимонный сок, ещё раз слегка перемешиваем.

Форму смазываем маслом, выкладываем тесто. Сливы разрезаем пополам, вынимаем  косточку. Раскладываем плоды сверху на тесто разрезом вверх. Вдавливать их в тесто не нужно.

Оставшийся сахар смешиваем с корицей и посыпаем пирог сверху.

Ставим форму в разогретую духовку. Печём при 160 градусах 30-50 минут, в зависимости от диаметра формы.  Сахар сверху должен карамелизоваться, но не подгореть.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: фаршированный перец
Ингридиенты Куриное филе - 300 г Перцы сладкие (средние) - 3 шт. Сыр твёрдых сортов - 40 г Помидоры - 2 шт. Натуральный йогурт - 125 г Соль, перец, ...
21 Сентября в 10:21
#
Рецепт дня: творожно-сливовые пирожные
Ингредиенты Тесто: Овсянка - 100г Белки яиц - 2шт. Мёд - 2 ст. л. Начинка: Творог нежирный- 300г Слива (или другие ягоды) - 150г Мёд - 1 ст. л. ...
20 Сентября в 11:18