66.25
78.08
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: расстегай с курицей
Рецепт дня: расстегай с курицей
31 Августа в 12:23
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 600 г

Вода — 1/2 л

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Начинка:

Куриная грудка или филе — 300 г

Сладкий перец — 1 крупный

Томат — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Тёртый сыр — 100 г

Яйцо — 1 для смазки

Петрушка или укроп — несколько веточек

Соль, перец — по вкусу

 

Приготовление

Замешиваем ингредиенты для теста (дрожжи разводим в тёплой воде), миску или кастрюлю смазываем маслом и оставляем в нём тесто на час в тепле. Делим его затем на 4-5 частей (если у вас небольшой противень или форма для запекания, можно делать расстегаи поменьше). Шарики накрываем салфеткой или плёнкой и даём еще минут десять настояться.

Все овощи и мясо нарезаем кубиками, солим и перчим.

Затем раскатываем тесто эллипсом, в середину кладем начинку, защипываем края. Всё смазываем яйцом, посыпаем сыром и запекаем минут 15-20 на пекарской бумаге при температуре 180 градусов. Как только вынем готовый расстегай из духовки, сверху посыпаем свежей нарезанной зеленью.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: фаршированный перец
Ингридиенты Куриное филе - 300 г Перцы сладкие (средние) - 3 шт. Сыр твёрдых сортов - 40 г Помидоры - 2 шт. Натуральный йогурт - 125 г Соль, перец, ...
21 Сентября в 10:21
#
Рецепт дня: творожно-сливовые пирожные
Ингредиенты Тесто: Овсянка - 100г Белки яиц - 2шт. Мёд - 2 ст. л. Начинка: Творог нежирный- 300г Слива (или другие ягоды) - 150г Мёд - 1 ст. л. ...
20 Сентября в 11:18