64.61
72.32
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: расстегай с курицей
Рецепт дня: расстегай с курицей
31.08.18 в 12:23
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 600 г

Вода — 1/2 л

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Начинка:

Куриная грудка или филе — 300 г

Сладкий перец — 1 крупный

Томат — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Тёртый сыр — 100 г

Яйцо — 1 для смазки

Петрушка или укроп — несколько веточек

Соль, перец — по вкусу

 

Приготовление

Замешиваем ингредиенты для теста (дрожжи разводим в тёплой воде), миску или кастрюлю смазываем маслом и оставляем в нём тесто на час в тепле. Делим его затем на 4-5 частей (если у вас небольшой противень или форма для запекания, можно делать расстегаи поменьше). Шарики накрываем салфеткой или плёнкой и даём еще минут десять настояться.

Все овощи и мясо нарезаем кубиками, солим и перчим.

Затем раскатываем тесто эллипсом, в середину кладем начинку, защипываем края. Всё смазываем яйцом, посыпаем сыром и запекаем минут 15-20 на пекарской бумаге при температуре 180 градусов. Как только вынем готовый расстегай из духовки, сверху посыпаем свежей нарезанной зеленью.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28.11.18 в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27.11.18 в 20:15