68.20
79.36
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: на один хруст
Рецепт дня: на один хруст
08 Августа в 16:47
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Брюссельская капуста — 400 г

Грудинка — 100 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

Приготовление

Кочанчики молодой брюссельской капусты очищаем от верхних листочков, отсекаем основание и делаем надрез снизу. Промываем капусту и отвариваем в подсоленной воде 10 минут, чтобы капуста была чуть-чуть сырой внутри.

Откидываем готовую капусту на дуршлаг, промываем и подсушиваем. Грудинку режем довольно мелко, обжариваем на сковороде на сильном огне, пока не появится корочка.

Огонь убавляем и кладём брюссельскую капусту, добавляем специи. Если не солено, добавьте и соль, но обычно она не нужна.

Перемешиваем, стараясь не повредить кочанчики, и так жарим три минуты. Подаём горячим.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: паста с креветками и томатом
Ингредиенты Паста - 200 г Креветки (лучше сырые, очищенные) - 400 г Томатная паста 200-250 мл Чеснок - 4 зубчика Оливковое масло - 30 г Кинза ...
17 Сентября в 13:36
#
Рецепт дня: утренние фаршированные бутерброды
Ингредиенты Хлеб цельнозерновой, можно ржаной -  4 больших куска Яйцо - 4 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1 шт. Грудинка - 200 г Сыр ...
14 Сентября в 12:50