62.98
70.65
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: на один хруст
Рецепт дня: на один хруст
08.08.18 в 16:47
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Брюссельская капуста — 400 г

Грудинка — 100 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

Приготовление

Кочанчики молодой брюссельской капусты очищаем от верхних листочков, отсекаем основание и делаем надрез снизу. Промываем капусту и отвариваем в подсоленной воде 10 минут, чтобы капуста была чуть-чуть сырой внутри.

Откидываем готовую капусту на дуршлаг, промываем и подсушиваем. Грудинку режем довольно мелко, обжариваем на сковороде на сильном огне, пока не появится корочка.

Огонь убавляем и кладём брюссельскую капусту, добавляем специи. Если не солено, добавьте и соль, но обычно она не нужна.

Перемешиваем, стараясь не повредить кочанчики, и так жарим три минуты. Подаём горячим.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28.11.18 в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27.11.18 в 20:15