Автор: БМ b-m.info

Ингредиенты:

Рыба красная (любая) — 400 г

Лук — 1 шт.

Лимон — ½

Лавровый лист — 2 шт.

Помидор — 1 шт.

Черный перец, соль – по вкусу

Приготовление

Рыбу нарезаем порционными стейками (3-4 порции). Противень застилаем фольгой, выкладываем  порезанный на дольки лимон (под каждую порцию). Рыбу перчим, солим, поливаем лимонным соком оставшейся половинки лимона, кладём разрезанный помидор, лавровый лист. Всё оборачиваем фольгой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 30-40 минут до готовности. Такой лосось хорошо пойдёт с гарниром из батата – сладкого картофеля. Но об этом – в следующем рецепте.

Источник: БМ b-m.info