66.43
75.39
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: «индейские» люля
Рецепт дня: «индейские» люля
05 Октября в 15:50
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Филе индейки — 250 г

Свиной фарш — 250 г

Лук — 1 шт.

Молодой картофель — 6 шт

Шампиньоны — 500 г (лучше крупные)

Зира, кориандр, соль, перец, смесь трав для овощей — по вкусу

Приготовление

Фарш смешиваем, солим, перчим, добавляем мелко порезанный лук, зиру и кориандр (если нравятся). Берём шпажки для мини-шашлычков и лепим люля. Выкладываем их на решётку.

Шампиньоны моем, если надо, ножку подравниваем ножом или отрезаем, чтобы остались одни шляпки. Выкладываем на противень. Картофель моем, режем на 4 части, если клубни средние. Если большие, то мельче. Раскладываем на противне с шампиньонами, посыпаем травами для овощей.

В духовке, разогретой до 220 градусов, устанавливаем решетку с люля выше, а противень с овощами, чуть ниже, чтобы на них капал жир с фарша. Запекаем 35-40 минут — присматриваем за тем, что делается в духовке и сами определяем готовность.

 


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28 Ноября в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27 Ноября в 20:15