65.98
76.50
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: «индейские» люля
Рецепт дня: «индейские» люля
05 Октября в 15:50
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Филе индейки — 250 г

Свиной фарш — 250 г

Лук — 1 шт.

Молодой картофель — 6 шт

Шампиньоны — 500 г (лучше крупные)

Зира, кориандр, соль, перец, смесь трав для овощей — по вкусу

Приготовление

Фарш смешиваем, солим, перчим, добавляем мелко порезанный лук, зиру и кориандр (если нравятся). Берём шпажки для мини-шашлычков и лепим люля. Выкладываем их на решётку.

Шампиньоны моем, если надо, ножку подравниваем ножом или отрезаем, чтобы остались одни шляпки. Выкладываем на противень. Картофель моем, режем на 4 части, если клубни средние. Если большие, то мельче. Раскладываем на противне с шампиньонами, посыпаем травами для овощей.

В духовке, разогретой до 220 градусов, устанавливаем решетку с люля выше, а противень с овощами, чуть ниже, чтобы на них капал жир с фарша. Запекаем 35-40 минут — присматриваем за тем, что делается в духовке и сами определяем готовность.

 


Источник: БМ

#
Рецепт дня: банановые кексы
Ингредиенты Мука - 250 г Масло сливочное - 120 г Бананы - 4 шт. Яйцо - 2 шт. Ванилин - 1 пакетик Шоколад - 80-100 г Разрыхлитель - 1 ст. ...
Сегодня в 16:19
#
Рецепт дня: сливовый медовик вверх тормашками
Ингредиенты Сливочное масло - 150 г Яйцо - 2 шт. Мёд - 4 ст.л. Мука - 120 г Миндаль  - 100 г Сливы - Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - ...
12 Октября в 16:41