67.75
79.17
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: «холодные» пирожки с яблоками
Рецепт дня: «холодные» пирожки с яблоками
14 Августа в 17:10
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Мука — 5-6 стаканов

Молоко — 1/2 л

Яблоки — 3-4 шт.

Грецкие орехи — 1/2 стакана

Сахар — 6 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Масло — 50 г

Дрожжи сухие — 1 пакетик

Желток — 1 шт.

Соль — 1/3 чайной ложки

Корица — 1 ст. л.

Инструкция

В кастрюлю вливаем тёплое молоко, высыпаем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем растительное масло, заранее растопленное сливочное масло и соль. Хорошо размешиваем.

Постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем однородное тесто, оно должно отлипать от рук, в этот момент перестаём добавлять муку.

Готовое тесто выкладываем обратно в кастрюлю, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 1,5 -2 часа.

Для начинки режем яблоки кубиками, посыпаем сахаром и корицей, добавляем резаные грецкие орехи, смешиваем.

Часа через 2 тесто увеличится вдвое, достаём его из холодильника и делим на небольшие кусочки. При помощи скалки каждый шарик раскатываем, аккуратно выкладываем начинку, плотно защипываем края.

Пирожки укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, желток взбалтываем с небольшим количеством воды и смазываем при помощи кисточки пирожки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С 20-30 минут


Источник: БМ

#
Рецепт дня: скумбрия из духовки
Ингредиенты⠀ Скумбрия - 300 г⠀ Петрушка - 1 пучок⠀ Чеснок - 2 зубчика⠀ Лимон - 1 шт⠀ Оливковое масло - 2 ст. л⠀ Кориандр - по вкусу⠀ Соль, перец - по ...
Сегодня в 11:56
#
Рецепт дня: куриная грудка «сама нежность»
Ингредиенты Куриная грудка без кожи - 600 г Кефир нежирный - 200 мл Укроп - несколько веточек Чеснок - 4 зубчика Соль по вкусу Приготовление ...
18 Сентября в 21:23