65.99
74.90
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: «холодные» пирожки с яблоками
Рецепт дня: «холодные» пирожки с яблоками
14 Августа в 17:10
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты

Мука — 5-6 стаканов

Молоко — 1/2 л

Яблоки — 3-4 шт.

Грецкие орехи — 1/2 стакана

Сахар — 6 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Масло — 50 г

Дрожжи сухие — 1 пакетик

Желток — 1 шт.

Соль — 1/3 чайной ложки

Корица — 1 ст. л.

Инструкция

В кастрюлю вливаем тёплое молоко, высыпаем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем растительное масло, заранее растопленное сливочное масло и соль. Хорошо размешиваем.

Постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем однородное тесто, оно должно отлипать от рук, в этот момент перестаём добавлять муку.

Готовое тесто выкладываем обратно в кастрюлю, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 1,5 -2 часа.

Для начинки режем яблоки кубиками, посыпаем сахаром и корицей, добавляем резаные грецкие орехи, смешиваем.

Часа через 2 тесто увеличится вдвое, достаём его из холодильника и делим на небольшие кусочки. При помощи скалки каждый шарик раскатываем, аккуратно выкладываем начинку, плотно защипываем края.

Пирожки укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, желток взбалтываем с небольшим количеством воды и смазываем при помощи кисточки пирожки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С 20-30 минут


Источник: БМ

#
Рецепт дня: «мужские» кексы
Ингредиенты Томатная паста - 3 ст. л. Мука - 200 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 10 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сосиски - 3 шт. ...
12 Ноября в 16:11
#
Рецепт дня: яблочные маффины
Ингредиенты Мука - 120 г Йогурт белый - 150 мл Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Курага - ...
09 Ноября в 15:15