66.43
75.39
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: говядина со сливами
Рецепт дня: говядина со сливами
03 Октября в 15:22
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ

Ингредиенты:

Говядина или телятина — 350 г говядины
Зеленый лук — перья от 3 луковиц

Эстрагон свежий — пучок

Сливы синие — 10 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Мясо режем на кусочки и выкладываем в сковороду, где уже греется вода на дне. Ждём, пока всё закипит, накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим 15 минут.

Свежие эстрагон и лук мелко режем. Сливы моем, режем напополам, удаляем косточки.

Солим и перчим мясо, кладём зелень, сливы. Ещё полчаса тушим, не забывая помешивать и подливать воды, если она уходит.
Если требуется гарнир, сюда отлично подойдут отварные рис или булгур. После варки сбрызгиваем  их оливковым маслом, перемешиваем и перекладываем в пиалки или невысокие чашки. Даём постоять минут 15, а потом опрокидываем наши куличики на тарелку к мясу.


Источник: БМ

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28 Ноября в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27 Ноября в 20:15