66.50
75.62
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Рецепты/Рецепт дня: Финская уха
Рецепт дня: Финская уха
22 Ноября в 15:11
Фото: Фотобанк БМ

Автор: БМ b-m.info

Ингредиенты

Красная рыба (любая жирная) — 400 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Сливки 20% — 1 стакан

Укроп и шнитт-лук – полстакана

Лавровый лист – 2 шт.

Перец горошком, душистый перец, соль – по вкусу

Приготовление

Из рыбы варим бульон с лавровым листом и перцем. Готовую рыбу вынимаем и откладываем.

Картошку режем мелкими кубиками, засыпаем в бульон, варим до готовности. Лук режем мелкими кубиками, пассируем на сливочном масле. Остывшую рыбу освобождаем от кожи и костей, режем помельче. Вливаем сливки, засыпаем лук, зелень, мякоть рыбы. Доводим суп до кипения и сразу выключаем. Даем настояться 10-15 минут.


Источник: БМ b-m.info

#
Рецепт дня: Салат с чечевицей
Ингредиенты Грибы маринованные - 150 г Чечевица - 300 г Острая морковь - 30 г Огурец - 2 длинный Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по ...
28 Ноября в 11:57
#
Рецепт дня: Запечённый батат
Ингредиенты   Батат – 2 клубня Соль, паприка, сухие травы по вкусу   Для соуса Авокадо – 1 шт. Орехи (кедровые или кешью, по ...
27 Ноября в 20:15