65.81
75.32
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Алиго
23.05.15 в 23:24

Время приготовления: 20 мин. + 10 мин.

Ингредиенты

На 6 порций:

1 кг картофеля (примерно, 4-6 шт.)

1 ч. л. соли

3 ст. л. несоленого сливочного масла

3 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке

1 ст цельного молока

120 г сыра моцарелла, тертого

120 г сыра грюйер, тертого

молотый черный перец

Способ приготовления

Казалось бы, картофельное пюре невозможно улучшить – оно и без рецепта всегда получается очень вкусно. Но этот рецепт тягучего, сырного картофельного пюре с ароматом свежего чеснока показывает, что у пюре всегда есть простор для совершествования. С помощью кухонного комбайна это французское блюдо готовится очень легко и быстро. Если вы будете тереть сыр в комбайне, то сделайте это до измельчения картофеля.

1. Очистить картофель, нарезать на одинаковые куски, залить водой, посолить и довести до кипения. Снизить огонь и варить 15-20 минут, пока картофель не будет мягким, если проткнуть его вилкой. Слить и переложить картофель в чашу кухонного комбайна.

2. Добавить масло, чеснок, соль. Взбивать в комбайне, пока масло не растает и пюре не будет однородным. Пока комбайн работает, добавить 1 ст. молока и взбивать еще около 10 секунд.

3. Переложить пюре в кастрюлю, добавить сыр и подогревать на медленном огне, пока сыр не расплавится. Если смесь слишком густая, долейте немного молока.

#
«Мои документы» выдали 200 тыс. загранпаспартов
С прошлого августа  в офисах «Мои Документы» можно оформить  загранпаспорт на 5 лет.  К октябрю этого года сотрудники московских центров «Мои Документы» выдали ...
18 Октября в 15:18
#
Выходные в парках: музыка и благие дела
В ближайшие выходные в парках будет много музыки: от джаза и классики до бардовской песни. А еще лекции, осенние мастер-классы и отличные виды для осенних ...
17 Октября в 14:02