Лосось с корочкой с перцем
$ 56,76
69,63

Общество

Лосось с корочкой с перцем

Лосось с корочкой с перцем

Нарежьте картофель вдоль на одинаковые половинки и положите в форму для запекания, побрызгав маслом и посыпав розмарином и солью.

Время приготовления:
15 мин. + 45 мин.

Ингредиенты
(4 порции):
2 картофелины
2 сладкие картофелины
2 ст. л. оливкового масла
пучок свежего розмарина, порванного на веточки
морская соль
2 ст. л. разного перца горошком, раздавленного
4 х 200 г филе лосося

Приготовление
1.    Разогрейте духовку до 200 оС.
2.    Нарежьте картофель вдоль на одинаковые половинки и положите в форму для запекания, побрызгав маслом и посыпав розмарином и солью. Запекайте 35-45 минут до золотистого цвета.
3.    Оставшееся масло разогрейте в сковороде. Положите раздробленный перец на тарелку. Сверху вдавите филе лосося в перец и перченой стороной положите на сковороду. Обжарьте 2-3 минут с каждой стороны до готовности.
4. Подавайте лосося с запеченной картошкой и капустой.

Простая идея:
Отварите несколько картофелин и сделайте из них пюре, перемешав со столовой ложкой майонеза. Добавьте порезанный розмарин и лосось, приготовленный по рецепту выше (3-й  пункт), перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в горячем масле до корочки. Подавайте с лимонными дольками и капустой.

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Палеонтологи из Великобритании нашли свидетельства того, что первые сухопутные растения на Земле появились примерно 500…

Лесов становится больше

Лесов становится больше

За последние 25 лет темпы глобального обезлесения Земли сократились вдвое