Назван лучший способ мытья фруктов
$ 56,62
69,26

Общество

Назван лучший способ мытья фруктов

Автор:

Назван лучший способ мытья фруктов

Фото: pubs.acs.org

Ученые из США на примере яблок определили лучший способ мытья фруктов. Исследование опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, сообщает Американское химическое общество.

Проведя серию экспериментов, ученые показали, что тиабендазол и фосмет лучше всего удаляются однопроцентным раствором пищевой соды. Промывание яблока в течение 12 минут удаляет с поверхности 80 процентов первого вещества, а за 15 минут — 96 процентов второго.

Различие во времени обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока (80 и 20 микрометров для тиабендазола и фосмета соответственно).

Протирание яблока тканевым материалом поможет удалить пыль и крупные частицы грязи, но бесполезно с точки зрения очистки фрукта от химикатов, отмечают эксперты. Промывание водопроводной водой или раствором отбеливателя Clorox слабо помогает в очистке яблок от химикатов.


Источник: lenta.ru

Росавтодор намерен отремонтировать федеральные трассы к концу 2018 года

Росавтодор намерен отремонтировать федеральные трассы к…

Все федеральные трассы России планируется полностью отремонтировать к концу 2018 года. Об этом сообщили в Федеральном…

Микроволновки назвали угрозой для климата

Микроволновки назвали угрозой для климата

Новая оценка британских ученых показала, что только в Евросоюзе СВЧ-печи приводят к выбросу в атмосферу такого…