Полюбите любисток
$ 56,76
69,63

Общество

Полюбите любисток

Полюбите любисток

У этого растения не один вариант названия. Но в каждом из них присутствует корень «люб». А все потому, что раньше считалось, будто трава эта обладает свойствами привораживать.

У этого растения не один вариант названия. Но в каждом из них присутствует корень «люб». А все потому, что раньше считалось, будто трава эта обладает свойствами привораживать.

Любисток особенно распространен в Южной Европе, хотя и обладает холодостойкостью. Так что хорошо себя любисток чувствует и в северных районах. Это многолетнее растение совершенно нетребовательно и может обходиться без полива все лето. Но поливать его все же стоит: так любисток будет особенно сочным и ароматным.

Запах у любистока острый и пряный, схож с запахом сельдерея, но более ароматный. Семена используют при засолке овощей и приготовлении соусов. Зеленые части и корни молодого растения употребляют в качестве пряности в пищу. Вкус корневищ острый, солоновато-горький, высушенными их используют как пряную приправу, а свежими вместе со стеблями – для отдушки кондитерских изделий и напитков. Листья – свежие и сушеные – добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, соусы, маринады.

Любисток обладает мочегонным, желчегонным и отхаркивающим действием.

Повышает аппетит. Однако следует помнить, что любисток противопоказан беременным и тем, у кого есть заболевания органов таза, поскольку он способствует притоку крови к тазовым органам.


Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Палеонтологи из Великобритании нашли свидетельства того, что первые сухопутные растения на Земле появились примерно 500…

Лесов становится больше

Лесов становится больше

За последние 25 лет темпы глобального обезлесения Земли сократились вдвое