Чечня: Гостеприимное сердце Кавказа
$ 56,76
69,63

Общество

Чечня: Гостеприимное сердце Кавказа

Автор:

Чечня: Гостеприимное сердце Кавказа

Фото: Павел Исаев

В конце апреля на центральной площади города Грозный прошел первый Международный фестиваль туризма и активного отдыха «Шашлык-Машлык», который обещает стать важным событием в сфере событийного туризма Чеченской республики

Кавказский шашлык известен во всем мире, это один из местных символов. И на этом гастрономическом фестивале шашлык сумел вновь всех покорить. 

Свои кулинарные навыки смогли показать шеф-повара Грозного и областей Чеченской Республики, Липецкой области, Республик Ингушетии и Калмыкии, Северной Осетии, Карачаево-Черкесской Республики, а также Казахстана, Узбекистана, Азербайджана. Представители СМИ, туристы и местные жители с удовольствием продегустировали свежеприготовленные блюда, а некоторые особо пытливые журналисты из нашей группы даже смогли выведать старинные секреты приготовления шашлыка на открытом огне.

Отличительная особенность фестиваля: сюда допускаются продукты, произведенные только местными фермерами, качественные и экологичные. Мероприятие сопровождалось выступлениями национальных музыкальных коллективов и турнирами по традиционным видам спорта – перетягиванию каната и борьбой на руках.

Одновременно с гастрономическим фестивалем, в третий раз прошла ежегодная республиканская туристическая выставка «Визит Чечня». Так что, не отрываясь от вкуснейшей ароматной еды, гости фестиваля планировали новые поездки по семнадцати районам республики и природным заповедникам, рассматривали проекты будущих курортов и экспозиции музеев.

В церемонии открытия фестиваля «Шашлык-Машлык» приняли участие глава Чечни Рамзан Кадыров и заместитель министра по делам Северного Кавказа Михаил Развожаев.

Рамзан Кадыров рассказал о планах сделать Чечню молодежным и туристическим центром и заверил: «Чеченский народ славится своим гостеприимством. Мы хотим, чтобы все гости республики покидали ее с мечтой вновь вернуться сюда. У нас широкие возможности для отдыха и туризма. Благодаря невероятно красивой природе, отличному климату и самобытной культуре наш регион способен стать туристическим центром страны».

Трудно не согласиться с главой Чеченской Республики, ведь для этого уже созданы все условия. Журналистам федеральных СМИ Грозный показался современным городом с развитой инфраструктурой. Туристы без проблем могут заранее забронировать гостиницу на популярных международных сайтах, в любой точке города не составит труда поймать или заказать такси, а в любом кафе в центре прекрасно ловится жизненно необходимый всем Wi-Fi. Даже если навигатор в смартфоне укажет неправильный путь (как это было с нами), местные жители всегда с радостью придут на помощь и подскажут нужное направление.

Грозный – мультикультурный город, православная церковь святого Михаила находится недалеко от мечети «Сердце Чечни» имени Ахмата Кадырова. В обоих святых местах одинаково рады видеть и христиан, и мусульман.

Главная мечеть города была построена в рекордные сроки – всего за два года, и открылась в 2008 году во время форума «Ислам — религия мира и созидания». При создании храма использовались редкие породы камня, в интерьере господствует белый мрамор, который добывают на острове Мармара Адасы в Мраморном море.

Для написания узоров и священных аятов (текстов) из Корана мастера использовали напыление из золота высшей пробы. В мечети установлено 36 люстр из кристаллов Swarovski. Их формы восходят к трем святыням ислама — мечетям Куббату-ас Сахра в Иерусалиме и Ровзату-Небеви в Медине, а самая большая 8-метровая люстра напоминает святыню Кааба в Мекке. Когда солнечный свет проходит сквозь окна мечети, кристаллы люстр загораются, будто по волшебству, им вторит белоснежный мрамор, создавая изумительную атмосферу внутри мечети.

Многие люди, никогда не бывавшие в Чечне и знакомые с ней только по выпускам новостей и статьям в Интернете, ошибочно думают, что женщине в Грозном не место и выйти на улицу она может только в платке и платье в пол. Подобный наряд потребуется лишь для того, чтобы войти в мечеть - как дань уважения традициям. Необязательно носить юбку с собой, при входе в мечеть можно получить платье. Вообще, жительницы Грозного сами выбирают, как им одеваться, и встретить девушек и женщин без головных уборов, в джинсах или на высоких каблуках, облаченных в модные платья – не редкость. В городе удивительно спокойно. Даже гуляя теплой весенней ночью, чувствуешь себя в безопасности и не держишься испуганно за сумку, созерцая, как переливается разноцветными огнями ультрасовременный комплекс небоскребов Грозный-Сити.

Кстати, на 29 этаже Бизнес-центра находится смотровая площадка, откуда открывается прекрасный вид на город и его окрестности. В соседнем здании гостиницы на 33 этаже расположен ресторан «Купол» - единственное место в Грозном, где есть барное меню и официально разрешено распивать спиртные напитки.

Любая поездка не может считаться полной, если помимо города журналист не увидит природный ландшафт познаваемого края. Наш путь лежал к озеру Казеной-Ам - самому большому и глубокому озеру Северного Кавказа, расположенному на границе Веденского района Чеченской республики и Ботлихского района Дагестана. По дороге мы то и дело останавливались набрать воды в родниковых источниках. Особенно запомнился родник «Девичья коса». Вода стекает со склона горы и быстрым ручейком бежит по желобу, образовавшемуся из отложений солей источника.

Рядом с ним – памятник кавказскому Робин Гуду – абреку Зелимхану Харачоевскому. Особенно ловкие туристы пробуют залезть на лошадь легендарного героя, но мало кто способен оседлать гордого бронзового скакуна. Сложно представить кавказский пейзаж без вековых башен — уникальных памятников вайнахской архитектуры. К сожалению, много боевых башенных построек пострадало в ходе войн, и до наших дней сохранилась лишь малая их часть.

К озеру Казеной-Ам ведет крутой горный серпантин (перевал Харами), путешествие по которому занимает около часа, ведь скорость машины не превышает 30 км\ч а высота составляет 2147 метров над уровнем моря. Зато у нас была возможность полюбоваться постепенно раскрывающимся видом на завораживающие Кавказские горы.

Горное озеро образовалось в результате оползня, который сошел, предположительно, 600-700 лет назад с южного склона хребта Кашкерлам и перегородил долину реки Ансалта. Хотя версия о метеорите, чье падение привело к глобальным изменениям в ландшафте, тоже рассматривается.

Вода в озере кристально чистая, в зависимости от времени года, она меняет свой цвет от светло-голубого, почти прозрачного, до насыщенного сине-зеленого. Казеной-Ам достаточно глубокий водоем - глубина достигает примерно 70 метров. В озере водятся редкие виды форели, встречаются и окуни. Однако любителям купаться придется непросто - температура воды даже летом не превышает 10-12 градусов. Летом 2017 года здесь пройдет Международная парусная регата на Кубок Кезеной-Ам 2017.

В окрестностях озера находятся руины древнего города Хой и кладбище XI века. Название города означает «страж», «дозорный», «поселение стражников». История города насчитывает тысячу лет – удивительное по красоте место, оно имеет важное значение для всей Чеченской республики. Некоторые источники утверждают, что в этом месте проходила одна из дорог Великого Шелкового пути.

В феврале 1944 года жителей города выселили в Сибирь и Среднюю Азию. После депортации населения город стал постепенно приходить в запустение. Удивительно, что многие дома, от которых из-за войн остались лишь каменные стены, были построены без раствора. Крепкая кладка арочных проемов и удивительно выложенные кругами своды подвальных помещений говорят о большом мастерстве неизвестных нам мастеров. Рядом с пропастью находятся руины сторожевой башни, которая раньше служила сигнальным пунктом - дозорные предупреждали о нападении неприятеля.

Город Хой можно отнести к шедеврам древнего архитектурного искусства. Жаль, что таких мест на земле становится все меньше...

Сейчас древнее поселение притягивает туристов: цветущие альпийские луга, живописные ущелья, крутые обрывы, руины и суровые каменные скалы – прекрасная возможность сделать незабываемые фотографии для дальнейших публикаций. Нам повезло вдвойне. С расположенной недалеко фермы пришли коровы, которые вальяжно разгуливали среди каменных построек и непринужденно позировали, позволяя получить отличные кадры.

Возвращаясь обратно в Грозный, журналисты подумали: «Это не мы покорили горы, это горы покорили нас»…


Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Палеонтологи из Великобритании нашли свидетельства того, что первые сухопутные растения на Земле появились примерно 500…

Лесов становится больше

Лесов становится больше

За последние 25 лет темпы глобального обезлесения Земли сократились вдвое