Запеканка из картофеля с лососем и цуккини
$ 56,76
69,63

Общество

Запеканка из картофеля с лососем и цуккини

Запеканка из картофеля с лососем и цуккини

Слейте жидкость из банки с горбушей, сохранив всего 2 ст. л. Очистите рыбу от костей и кожи, если хотите, поломайте на крупные куски.

Ингредиенты
(2 порции):
1 банка (213 г) консервированного лосося (горбуши)
1/2 ч. л. оливкового масла
225 г вареного картофеля, порезанного
2 пера зеленого лука, тонко порезанных
крупный кабачок цуккини, тертый на терке
2 яйца
150 мл обезжиренного молока
4 ст. л. тертого сыра пармезан
соль и черный молотый перец
Приготовление
1. Слейте жидкость из банки с горбушей, сохранив всего 2 ст. л. Очистите рыбу от костей и кожи, если хотите, поломайте на крупные куски.
2. Разогрейте духовку до 190 оС. Смажьте маслом форму для духовки вместимостью 900 мл (или возьмите две небольшие формы).
3. Разложите кусочки картофеля, зеленый лук, тертый цуккини и кусочки лосося в блюде. Взбейтеяйца, молоко, отложенную жидкость из банки и пармезан. Приправьте солью и перцем. Перелейте в форму.
4. Запекайте 20-25 минут, пока немного не поднимется и не будет золотистого цвета. Подавайте сразу же с салатом и овощами.

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Ученые выяснили, когда суша покрылась первыми растениями

Палеонтологи из Великобритании нашли свидетельства того, что первые сухопутные растения на Земле появились примерно 500…

Лесов становится больше

Лесов становится больше

За последние 25 лет темпы глобального обезлесения Земли сократились вдвое