Автор: БМ

C 14 по 26 июня в вагонах-бистро поездов «Сапсан» можно будет попробовать блюда кухонь народов мира – русской, французской, ближневосточной и восточно-европейской. Меню будет зависеть от того, какие футбольные команды выйдут на поле в эти дни.

Так, 14 июня, когда в Москве Россия встретится с Саудовской Аравией, а пассажиры полакомятся блюдами русской кухни.  На следующий день, когда пройдут матчи Марокко – Иран и Египет – Уругвай – деликатесами ближневосточной кухни. 19 июня, когда Польша схлестнётся в поединке с Сенегалом, пассажиры отведают блюда стран Восточной Европы. Финал акции — 26 июня, когда на рейсах подадут французские блюда, —  в этот день состоится матч Дания – Франция.

Сергей Шихов и Максим Репин, шеф-повара, отвечающие за питание пассажиров «Сапсана», разработали это «футбольное меню» из 18 блюд. Из каждой национальной кухни они выбрали, переосмыслили и и адаптировали для подачи на борту высокоскоростного поезда закуски, горячие блюда и десерты.

Специальное меню предложат и пассажирам дополнительных бесплатных поездов для болельщиков. В их составе — 73 вагона-ресторана, где можно «заправиться»  вегетарианскими, мясными и рыбными блюдами, холодными и горячими закусками. Для иностранных гостей, которые захотят познакомиться с русской кухней, в меню включили солянку, щи, блины и т.д.

Источник: БМ