65.54
74.30
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Новости/Инновационная Дольче вита
Инновационная Дольче вита
20.05.15 в 14:24
Фото: Сергей Житинец

Столичные кондитеры способны конкурировать с иностранными производителями.

На фоне развития программы импортозамещения и внедрения инновационных технологий кондитерская отрасль Москвы демонстрирует серьезные успехи.

В пятницу, 27 февраля мэр Москвы Сергей Собянин принял участие в открытии новой опытной производственной линии в инновационном центре холдинга «Объединённые кондитеры». Эта кондитерская линия стала воплощением инвестиционного проекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий.

«Объединение — крупнейшее в России и одно из самых крупных в мире. 14-е место вы занимаете по объёмам производства кондитерки. Вы внедряете инновации, чтобы не только сохранить это место, но и упрочить его для того, чтобы укрепить положение на российском рынке и рынках других стран», — сказал Сергей Собянин.

Обращаясь к сотрудникам предприятия, градоначальник рассказал об активной реализации столичными властями программы импортозамещения. И в данном контексте пищевая промышленность Москвы и, в частности – кондитерская, являются отраслями конкурентоспособными.

Стоит подчеркнуть, что создание холдингом «Объединенные кондитеры» корпоративного инновационного центра – случай в России пока беспрецедентный. Новое детище кондитеров поистине впечатляет. Он оснащен современным лабораторным комплексом, который позволяет выполнять более 80 видов различных исследований сырья и готовой продукции. А производственные мощностио хватывают полный цикл создания нового продукта — от идеи до опытного производства, сертификации и патентной защиты.

Как отметил член совета директоров холдинга «Объединённые кондитеры» Артём Кузнецов, создание новой лаборатории позволит обойти крупнейших конкурентов. «Мы последнее время удерживаем на рынке в России первое место. Это очень сложно. Основные конкуренты — транснациональные корпорации Nestle, Mars, KraftFoods, Ferrero — компании с многомиллиардными оборотами во всём мире», — пояснил он.

Запуск Инновационного центра позволил создать для москвичей 70 новых качественных рабочих мест. В составе персонала центра специалисты пищевой отрасли: инженеры, технологи и высококвалифицированные рабочие. Задачами для них на ближайшую перспективу станут разработка детских молочных батончиков, шоколада и конфет с низким содержанием углеводов, а также конфет и карамели, обогащенных витаминами.

#
С помощью специального чипа пассажиры смогут найти свой чемодан
Специалисты технополиса «Москва» разработали одноразовый чип для багажа, который позволит отслеживать перемещение чемоданов через приложение. Производство ...
Сегодня в 13:45
#
8 марта «Аптекарский огород» подарит цветы первым посетителям выставки тюльпанов
"Аптекарский огород" в честь Международного женского дня и своего дня рождения подарит по цветку первым 313 посетителям выставки тюльпанов, сообщила ...
Сегодня в 11:22