65.54
74.30
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Бизнес-Медиа
Большая Москва
Главная/Все новости/Общество/Диетический брауни
Диетический брауни
08.09.15 в 21:29

Журналист Дарья Чекмарева предлагает удивительно вкусный десерт – диетический брауни. 

– Совершенно очевидно, что брауни придумали шокоголики: он на 70% состоит из шоколада. Существуют десятки рецептов этого пирожного: с кусочками шоколада, с тягучим жидким шоколадом внутри, плотной и влажной консистенции или, наоборот, сухой, похожий на шоколадный пирог. Заказывая брауни в кафе, будьте уверены, что каждый раз будете приятно удивлены новым вкусом.

Хорошая новость: брауни можно есть сколько угодно без вреда для фигуры, если приготовить его в диетическом варианте. Вместо муки можно использоваться чечевицу. Удивительно, но это бобовое совсем не будет ощущаться в его вкусе. Шоколад обладает невероятным свойством затмевать собой все остальные ингредиенты в блюде.

Брауни готовить совсем не сложно. Главное – использовать шоколад хорошего качества, который вы ели бы сами с чаем. Лучше использовать темный или даже горький шоколад минимум с 60­70% содержанием какао­бобов.

Когда будете угощать своих гостей этим брауни, не говорите им, что использовали чечевицу, и вы удивитесь, что они не поймут подвоха.

Брауни

Для брауни нам понадобится:

• 200 г отварной красной чечевицы

• 2 яйца

• 200 г шоколада

• 150 мл кокосового масла (или растительного)

• 1 ч. л. концентрированной стевии или 150 г фруктозы

• 5 столовых ложек какао

• щепотка соли

Растопить шоколад и немного остудить его.

Отварить чечевицу, но не разваривать, слить всю жидкость.

Измельчить чечевицу с помощью блендера.

Затем смешать ее с яйцами, стевией, какао и солью.

Затем аккуратно влить в массу шоколад и масло.

Все перемешать лопаткой и вылить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита! 

#
8 марта «Аптекарский огород» подарит цветы первым посетителям выставки тюльпанов
"Аптекарский огород" в честь Международного женского дня и своего дня рождения подарит по цветку первым 313 посетителям выставки тюльпанов, сообщила ...
Сегодня в 11:22
#
В ближайшие годы сеть метро в Москве заметно расширится
В ближайшие годы метро в Москве будут строить очень активно.  Если раньше Стройкомплекс открывал по 2-6 станций в год, то в прошлом году их было 17. Правда, ...
21 Января в 15:21